ALIMENTO PER LIEVITI.
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COMPOSIZIONE.
Ammonio solfato 55 %, Ammonio fosfato bibasico 33 %, Coadiuvante di filtrazione 11,8 %, Cloridrato di tiamina 0,2 %.
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CARATTERISTICHE.
Preparato complesso contenente azoto in forma facilmente assimilabile (ammoniacale), fosfati e vitamina B1 (cloridrato di tiamina). Il rapporto tra i componenti appositamente studiato per avere l'effetto ottimale sullo sviluppo dei lieviti. Il cloridrato di tiamina presente in CX ACTIV, essendo fattore di primaria importanza per la crescita ed il metabolismo fermentativo del lievito, crea le migliori condizioni di sviluppo della flora blastomicetica, inducendo il lievito ad una produzione limitata di acetaldeide e chetoacidi, mantenendo quindi nel vino una frazione maggiore di anidride solforosa molecolare attiva.
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Confezione 100 gr.
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COMPOSIZIONE.
Ammonio solfato 55 %, Ammonio fosfato bibasico 33 %, Coadiuvante di filtrazione 11,8 %, Cloridrato di tiamina 0,2 %.
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CARATTERISTICHE.
Preparato complesso contenente azoto in forma facilmente assimilabile (ammoniacale), fosfati e vitamina B1 (cloridrato di tiamina). Il rapporto tra i componenti appositamente studiato per avere l'effetto ottimale sullo sviluppo dei lieviti. Il cloridrato di tiamina presente in CX ACTIV, essendo fattore di primaria importanza per la crescita ed il metabolismo fermentativo del lievito, crea le migliori condizioni di sviluppo della flora blastomicetica, inducendo il lievito ad una produzione limitata di acetaldeide e chetoacidi, mantenendo quindi nel vino una frazione maggiore di anidride solforosa molecolare attiva.
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Confezione 100 gr.
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